VİŞNELİ ISLAK KEK


VİŞNE VE KAKAONUN MÜTHİŞ KARIŞIMI İŞTE KARŞINIZDA VİŞNLİ ISLAK KEK...
YOĞUN Bİ İŞ GÜNÜNÜN ARDINDAN KAÇ GÜNDÜR AKLIMDA OLAN FAKAT  FIRSAT
BULUP YAPAMADIĞIM ISLAK KEKİ YAPTIM.
FATOGRAFLAMADA SORUN YAŞIYORUM GECE YARISI BİTİREBİLDİĞİM İÇİN
GÜNDÜZ IŞIĞINI KAÇIRDIM VE EVDE AYDINLIK Bİ ODA ARARKEN ÇEKEBİLDİĞİM
EN NET RESMİ YAKALADIM...
DİĞER TARİFLERDEN FARKLI OLARAK BU TARİFE BİR TUTTAMDA SEVGİ EKLEDİM.
ÖYLE BULMASIDA  ZOR DEĞİ.BÜYÜK SÜPER MARKETLERDE DEĞİL KALBİNİZİN Bİ KIYISINDA BULURSUNUZ. SİZDE HER YEMEĞİNİZE Bİ TUTAM SEVGİ ATIN BAKIN
FARKI FARK EDİCEKSİNİ :))) AFİYETLER OLSUN:))


Gerekli Malzemeler:


4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
½ su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 kaşık vişne (ben vişne reçeli kullandım)
1 tutam sevgi :)



Sos için :
• 1 su bardağı vişne suyu
• ¼ bardak süt

1. Fırınımızı 180 ºC’ye ayarlıyoruz.
2. 24 ya da 26 cm’lik çember kelepçeli kalıbın tabanına yağlıyoruz.
3. Toz şeker, sıvı yağ, süt ve kakaoyu derin bir kap içerisine alıp mikser ile yaklaşık    2 dakika çırpıyoruz
4. Karışımdan ¾ su bardağı ayırıyoruz.
5. Başka bir kap içerisinde 4 yumurtayı mikser ile katı hacme ulaşıncaya kadar (yaklaşık 2 dakika) çırpıyoruz.
6. Çırpılmış yumurtaları kakaolu karışıma ekleyip tekrar mikser ile 2 dakika çırpıyoruz.
7. Elenmiş un ve vanilyayı karışıma yediriyoruz. En son ula buladığımız vişne yada vişne reçellerini ve kabartma tozunu ekliyoruz.
8. Kalıba boşaltarak önceden ısıtılmış fırında, ilk 20 dakika fırın kapağını açmadan olmak üzere 40 dakika pişiriyoruz.

9. Fırını kapatıp kekin üzerine 1 su bardağı vişne suyunu döküyoruz.(vişne reçelini vişne suyuyla sulandırıpta bu karışıma zenginleştirebiliriz.)
10. 2-3 dakika çekmesini bekledikten sonra önceden ayırdığımız ¾ su bardağı sosun içerisine ¼ su bardağı sütü ilave edip karıştırıyoruz ve kekin üzerine döküyoruz. Bir iki yere çatal batırıyoruz.
11. Kalıbı tekrar kapatmış olduğumuz fırına yerleştirip, fırın sıcaklığında sosu çekmesini sağlıyoruz
.

Yorum Yaz